شیمی و یخچال
|
آیا می دانید یخچال چگونه باعث ایجاد سرما می شود؟ گازهاي مورد استفاده در يخچال سازي (گازهاي مبرد - سرمازا ). آمونياكNH3 فريون 11 CFCl3 فريون 12 CCl2F2 |
چگونگي توليد سرما در يخچال:
در توليد سرما از دو ويژگي مهم گاز ها استفاده مي شود:
1-گازها تحت اثر فشار زياد بحالت مايع در آمده و در اين تغيير حالت،درجه حرارت گاز افزايش مي يابد.
2- اگر گاز مايع در محيطي بازتر از محيط قبلي قرار گيرد بحالت فوران در آمده ،تبخير شده و دماي آن شديدا" كاهش مي يابد. بنابر اين بصورت يك سرما ساز مورد استفاده قرار مي گيرد.
با بكار افتادن كمپرسور پيستون مرتبا"گاز را از طريق لوله بر گشت مي مكد و با فشار وارد لوله رفت ميكند.
فشار وارده بر گاز ،حرارتش را افزايش مي دهد. بمنظور كاستن از حرارت گاز، آن را وارد رادياتور (لوله هاي مارپيچ پشت يخچال)مي كنند و در آن جا مقداري از حرارت گاز كاسته مي شود.
سپس با عبور از فيلتر (دراير، حاوی سيليكات يا سيليكاژل که خاصيت رطوبت زدايي دارد)، كاملا" خشك مي شود و چون لوله خروجي دراير و پس از آن سطح مقطع لوله مويي بسيار كم است گاز تحت فشار زيادي قرار گرفته بحالت مايع در مي آيد و حرارتش نيز افزايش مي يابد.
با عبور از لوله مويي ، وارد لوله هاي اواپريتور (لوله های مارپیچ جا يخي) مي شود و در آن جا كه سطح مقطع جديد به مراتب بيشتر از سطح مقطع لوله مويي است شروع به فوران نموده و توليد سرما ميكند. در انتها توسط لوله اي مسي يا آهني به لوله برگشت يخچال مي رسد و مجددا"...
شاخهای از علوم تجربی است که از یک سو درباره شناخت خواص ، ساختار و ارتباط بین خواص و ساختار مواد و قوانین مربوط به آنها بحث میکند. از سوی دیگر ، راههای تهیه ، استخراج مواد خالص از منابع طبیعی ، تبدیل مواد به یکدیگر و یا سنتز آنها به روشی که به صرفه مقرون باشد، مورد بحث و بررسی قرار میدهند. این علم با ترکیب و ساختار و نیروهایی که این ساختارها را برپا نگه داشته است، سروکار دارد.